你有没有试过扶手瓜呢？这种看起来有点像小南瓜的瓜类，最近在市场上可是挺受欢迎的。但是，吃扶手瓜之前，你是不是也有个疑问：这瓜皮是要削掉还是直接吃呢？今天，就让我来给你好好捋一捋这个扶手瓜去皮吃的问题。

扶手瓜的皮，是宝还是草？

首先，得说说扶手瓜的皮。这瓜皮，其实是有两面的。一方面，它含有丰富的膳食纤维，对于促进消化、预防便秘可是大有裨益。另一方面，扶手瓜的皮可能含有一定的农药残留，如果不清洗干净，吃下去对身体可就不好了。

清洗，是第一步

那么，问题来了，扶手瓜的皮到底要不要洗呢？当然要洗！而且要彻底洗。你可以先用流动的水冲洗瓜皮，然后用盐水浸泡一会儿，最后再用流动的水冲洗干净。这样，大部分的农药残留和污垢都能被清除掉。

去皮，还是不去皮？

接下来，就是关键问题了：扶手瓜的皮，是去皮吃还是直接吃呢？

1. 去皮吃的好处

如果你喜欢口感细腻的瓜类，那么去皮吃可能是更好的选择。去皮后的扶手瓜，口感更加软糯，而且没有皮的限制，可以更好地品尝到瓜肉的鲜美。

2. 直接吃的好处

当然，也有人喜欢扶手瓜的皮。扶手瓜的皮口感独特，有点像南瓜皮，吃起来有点脆，而且营养价值也不低。如果你不怕口感，那么直接吃也是可以的。

注意事项

不过，不管是去皮吃还是直接吃，以下几点都要注意：

1. 确保扶手瓜新鲜。不要买那些已经发霉或者变色的瓜。

2. 清洗要彻底，确保没有农药残留。

3. 如果直接吃皮，建议选择有机种植的扶手瓜，这样更安全。

扶手瓜的皮，是宝还是草，全看你的个人喜好。如果你喜欢细腻的口感，那就去皮吃；如果你喜欢独特的口感，那就直接吃。不过，不管怎样，都要确保清洗彻底，安全第一。现在，你该知道怎么处理扶手瓜的皮了吧？快去试试看吧，保证让你吃出不一样的味道！